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 それでは、ムフタール通りを歩いてみましょう（＾＾）常設市場ということで、通りの両脇にはチーズやさん・魚屋さん・花屋さんなどの店舗が軒先いっぱいに商品を広げているのが見えるはず♪ 個人的に、通るたびに気になってしょうがないものがコレ。 半径50mくらいの範囲に食欲をそそる香ばしい匂いを漂わせている、 お肉屋さんの鳥の丸焼き！ ※写真。 フランスは農業国のせいか全体的に食材はどれもこれも安いけれど、 鳥の丸焼きまるまる一個が5ユーロ（約700円くらい）ってすごい！（＾＾） この鳥の丸焼き、市場以外でもお肉屋さんの軒先でよく見かけるので ちょっと調べてみました。 外見的に鶏なのかな？と思っていたこの鳥、実は Pintade（ぱんたーど）＝ホロホロ鳥 なのだとか。 日本ではフランス料理でもなければなかなかみかけない鳥で、 鶏よりも低脂肪、たんぱく質が多くて食感が柔らかいという高級食材。 その鳥が既に調理されてこんなにも安い値段なんてすごい！ なんでこんなに安いの？ とちょっと不審に思ったけれど（笑）、 実はホロホロ鳥というのはフランスでは鶏以上にメジャーな食材で 一般家庭でもよく食べられているものなのだとか。 日本ではあまり育てられていないので、高級食材というイメージになったらしい。 ちょっとおなかがすいたな、という時にお肉屋さんの近くを通ると大変！ 奥の機械がロースト用の調理器のようだけれど、 鳥肉が棒の上で回されながら、時間をかけて焼けていく様子が伺えます。 自分で調理するのは大変だけど、 5ユーロで丸焼きが手に入るなら買ってしまおうか！？と思わせる魔力アリ。 一人ではとても食べきれない量なので、ここはぐっとこらえて 先へと進んでいきましょう（＾＾；）  市場で欠かせないものといえば、やっぱり八百屋さん。食材として買うのはためらうけれど、果物くらいなら未調理で食べられるので ちょっと覗いてみようかな？とついつい引き寄せられてしまいます（＾＾） 野菜が色とりどりで種類も豊富なせいか、パリの八百屋さんは “かわいい！” という印象。 この日も、オレンジがピラミッド状に詰まれていたり トマトが螺旋状にディスプレイされていたりして、見ているだけで楽しい（＾＾*） 市場の素敵なところは、歩いているだけで食事の一式が全て手に入ること。 どこかレストランに入って料理を頼むよりも、 さっきの鳥の丸焼きと、パン屋さんのおいしいバゲット、 チーズとワインに八百屋さんで果物でも仕入れれば かなり贅沢な食事風景になること間違いなし！ 公園の芝生の上で、ピクニック気分で食べてみたいな（＾＾） どこの市場でも、なぜか八百屋さんは威勢が良くてゴキゲン。 こちらが立ち止まっただけで “買ってって！” と言わんばかりに マシンガントークで話しかけてきてくれるので、 言葉がわからなくても市場の雰囲気を味わうのに最適です♪ 最初はかなりビクビクしたけど、気の良い人が多いから意外と平気かも？（笑） |
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パリの散歩道・・・ムフタール通りのマルシェ（市場） Rue Mouffetard
パリでちょっと好きな通り ”ムフタール通り”って知ってます？ パリの川をはさんで少し南のちょっとした裏通り。 パリの普通に生活する人たちが行き交う場所 。初めてパリに行った時に泊まったユースホステルがムフタール通りにあったのがきっかけ。それからパリに訪れた時はなんとく歩きたくなる場所。ムフタール通りはパリの中でもおしゃれな小道の散歩空間。 小さな食べ物屋さんからちょっとしたワインの飲める空間・カフェ・音楽CD・アートな雑貨屋さん、そして朝パリの奥さん・地元の人であふれ... ...続きを見る |
blog x 2i：動き出す心Delic... 2009/10/17 12:35 |
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